 |
Nguyên liệu:
200 g bột mì đa dụng
1 ½ thìa cà phê muối tinh
2 thìa súp dầu rán
125 ml nước lọc
Vài cọng hành lá (nhiều càng tốt ^ ^)
 |
Bột mì rây cho mịn.
 |
Trộn đều bột mì với muối.
 |
 |
Đun sôi nước rồi đổ vào tô bột, trộn đều.
 |
Nhào bột cho đến khi bột dẻo, mềm và không còn dính tay.
 |
Lấy khăn sạch đậy tô bột lại và để bột nghỉ 30 phút.
 |
Bước 3:
Sau đó cho hành vào nhào đều với bột.
 |
Chia bột thành 8 phần đều nhau.
 |
Lấy một phần bột, vê tròn.
 |
 |
Bôi một lớp dầu ăn lên mặt bột.
 |
Bước 4:
Cuộn bột lại.
 |
Vê cuộn bột cho dài ra.
 |
Cuộn bột lại như dạng một con ốc sên.
 |
 |
 |
Bước 5:
Làm nóng chảo chống dính với một lớp dầu ăn mỏng, khi chảo nóng thì cho bánh vào rán vàng hai mặt.
PS:Tình hình là làm rồi mà ham ăn quá nên không có hình chụp lại đành bên y sì cái công thức kia qua luôn.
Hình cũng rõ và đẹp hơn hẳn bánh mình làm ^ ^
Bánh này hay thấy trong mấy phim TQ ,cách làm cũng đơn giản dễ làm mà ăn cũng hơi bị ngon à
